Ehemalige User

aus Hochdorf
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Ehemalige User hat Bremer Ratskeller in 28195 Bremen bewertet

"Eine Ikone der Bremer Traditionsgas..."

Geschrieben am 23.04.2014

Eine Ikone der Bremer Traditionsgastronomie, also wird sie von mir schon einmal kritisch beäugt. Denn die meisten Ratskeller in den Städten leben vor allem von ihrem gediegenem Ambiente und verzichten dafür auf gute Küche und netten Service. Beim Hereinkommen erschließt sich die Dimension des Lokals. Man / frau schreitet eine Treppe hinab und schaut in einen langgestreckten, von dem rechts die begehrten Priölken (=Nischen) abgehen und links dekorative riesige Weinfässer aufgestellt sind. Klasse Ambiente. Der Service schließt mit der Note... mehr lesen

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Ehemalige User hat Restaurant Gieschens Hotel in 28832 Achim bewertet

"Tja, das Hotel Gieschen in Achim. D..."

Geschrieben am 23.04.2014

Tja, das Hotel Gieschen in Achim. Das hat auch ein Restaurant, das noch ein weißer Fleck in meiner persönlichen kulinarischen Landkarte in der Region war. Es hatte mich gereizt, weil der Inhaber als Jäger bekannt ist und ich gern Wild esse. Leider gab es nur Hirschkalb an diesem Tag, was ich persönlich als recht langweilig empfinde.

Am letzten Sonntagmittag war es so weit. Das Interieur ist zeitlos gediegen, aber nichts sagend. Für die Preise der Gerichte fand ich die Tischdekoration zu
wenig einfallsreich, sprich praktisch nicht vorhanden.

Wir waren beiden nicht so hungrig und orderten nur jeweils ein Hauptgericht
- Sauerfleisch von Wildschwein mit Bratkartoffeln und Remoulade für ca. 11 € (Sauerfleisch ohne ausgeprägten Geschmack, Bratkartoffeln gut und einigermaßen knusprig, die Remoulade anscheinend home-made und lecker
- Zander mit Safransauce, braisiertem Spitzkohl und Bandnudeln (ca. 16 €) für mich. Der Zander und der Spitzkohl waren ok. Allerdings wurde als Beilage Spaghetti serviert „Die Bandnudeln waren aus“ und dass die Sauce jemals auch nur in Augenkontakt mit Safran gekommen ist, wage ich sehr zu bezweifeln. Zumindest sah und schmeckte frau nichts davon. War mir außerdem zu stark gebunden und ziemlich geschmacksneutral. Wie man eine Sauce zu Fisch aus Grätenabfällen herstellt, bringe ich den Köchen gern bei.

Was aber wirklich verbesserungswürdig war, war der Service, anscheinend alles Lehrlinge. Dass hier Lehrlinge ausgebildet werden ist toll, aber bis sie eine gewisse Reife erlangen, sollten sie vielleicht keine Bestellungen aufnehmen.

Die Chefin hinter der Theke wurde immer hilfeheischend angeschaut, wenn ich Fragen stellte
- „Welche Fische sind denn auf dem ‚Nordseeteller’ drauf?“ „Scholle und Zander vielleicht?“ „Zander ein Süßwasserfisch, das kann nicht sein“. „Ich frag mal, ich bin nur Azubi“
- „Welche Wassermarken führen Sie ?“ „Ich frag mal.“
- „Woher kommt denn der offene Riesling, der Grauburgunder“. „Weiß ich nicht“.
- Am meisten geärgert habe ich mich über den ungefragten Beilagenwechsel. Denn Spaghetti passen gar nicht zu dem Gericht; ich habe sie einfach ignoriert und mich an den Bratkartoffeln meines Süßen delektiert. Wenn etwas aus ist, wünsche ich darüber informiert zu werden und dass mir Alternativen angeboten werden, unter denen ich wählen kann. Hier muss den Service-Azubis beigebracht werden, sich gegenüber der Küche durchzusetzen

Man sollte Lehrlingen nicht nur beibringen, dass die meisten Leute ein Fischmesser erwarten (ich nicht !), sondern ein wenig Warenkunde, bevor man sie auf Gäste loslässt.

Fazit:
Habe einen weißen Fleck auf meiner kulinarischen Landkarte mit Farbe gefüllt, aber mit einer Farbe, die ich nicht tragen möchte. Hier ist mehr Schein als Sein.

Nachtrag aus 2014:
Inzwischen hat sich der Inhaber auf einem anderen Internetportal, auf dem diesen Beitrag ursprünglich gepostet hatte, bei mir für den Service entschuldigt. Das fand ich richtig gut und das gibt einen Punkt mehr..

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Ehemalige User hat China-Restaurant Goldene Drachenburg in 28832 Achim bewertet

"Ich war wieder mal auf der Suche na..."

Geschrieben am 23.04.2014

Ich war wieder mal auf der Suche nach einem anständigen chinesischen Restaurant in Bremen und umzu. Damals sollte es mal die Goldene Drachenburg in Achim sein. Über eine kleine Terrasse mit Außenplätzen gelangt man in ein gebremst chinesisch-schwülstiges Ambiente. Ok, man kann es gut aushalten.

Die Speisekarte verspricht die üblichen Verdächtigen. Deshalb wende ich meine neue Strategie an: Ich frage immer zunächst nach einer speziellen, chinesischen Karte, wenn die reguläre Karte keine solche Sektion aufweist. Nein, die gibt es hier nicht. Nur 2 reine Gemüsegerichte, keine Tofu-Speisen, viele Entengerichte.

Nun greift Teil 2 meiner neuen Strategie: Ich frage nach 3 bestimmten Gerichten, die ich in Hamburger Restaurants wie dem Golden lecker fand (und deren chinesischen Namen ich mir zumindest ansatzweise merken konnte: heute war es Kung Bao Gai, 3-Tassen-Huhn, Fisch-in-Wasser-gekocht). Die beiden letzteren kann man leider nur auf Vorbestellung kredenzen. Kung Bao-Zubereitungen gibt es auf der regulären Speisekarte für alle Fleischgerichte.

Nachdem ich prophylaktisch gebeten habe, eine Saucenbindung mit Speisestärke oder Agar-Agar zu unterlassen, erweist sich das Gericht # 53 Hühnerfleisch Kong Bao (9,80) als lecker: die Sauce hat einen leicht (reis?)weinigen Charakter, das Gemüse ist knackig. Hier war das Gericht mit Cashew-Kernen anstatt Erdnüssen zubereitet, was aber auch ok ist. Nur der eigentlich notwendige Sichuanpfeffer fehlt. „Dafür“, so der gut deutsch sprechende Kellner „gibt es ja die Gerichte, die mit dem Hinweis Szechuan gekennzeichnet sind“.

Unsere Vorspeise # 17 Papa Joe’s Selection (7,50 für 2 Personen) ist zwar preisgünstig, wird aber sicher nicht wieder von uns bestellt: (Fast) alles aus der Friteuse ist hier die Devise.

Mein Mann hatte # 32 Schweinefleischbällchen süß-sauer, deren Kruste recht hart war und interessanterweise mit gemischtem deutschen Gemüse (Blumenkohl, Brokkoli, …) serviert wurde, also die Hälfte der Servierplatte mit braunen frittierten Kügelchen, die andere Hälfte mit gedämpftem, ungewürztem Gemüse. Über die glücklicherweise separat servierte süß-sauer-Sauce breitete selbst mein Süßer den Mantel des Schweigens. Obwohl: ich fand sie gar nicht schlecht wie andere, weil sie endlich mal eher sauer denn süß war.

Dass der Service auch sehr, sehr herzlich sein kann, bemerkt man, wenn Stammgäste in den Laden kommen. Dann gibt es Bussis und Scherze.

Fazit: Another evening without paradise, aber ok für einen Kleinstadtchinesen

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Ehemalige User hat Zum Alten Ritter in 20099 Hamburg bewertet

"Ein Absacker sollte es noch sein na..."

Geschrieben am 22.04.2014

Ein Absacker sollte es noch sein nach einem abendfüllenden Bummel durch einige St. Georg-Lokale. Die Kellnerin der vorletzten Station gab uns den "Alten Ritter" als Tip mit auf den Weg, eine stinknormale Kneipe, aber Raucherkneipe! Genau, was wir suchten. Ganz in der Nähe des Hauptbahnhofes, also quasi auf dem Weg zurück Richtung Heimat, liegt diese Gaststätte. Ein Lokal, wie man es heute kaum noch findet. Eine richtige Bierkneipe, mit großem Tresen, vollbesetzt um die späte Abendstunde, und einigen Tischen. Das Mobiliar aus dunklem... mehr lesen

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Ehemalige User hat joka in 30159 Hannover bewertet

"Im aktuellen Szenemagazin „Hannov..."

Geschrieben am 22.04.2014

Im aktuellen Szenemagazin „Hannover geht aus“ wurde dem JoKa eine extra Kolumne gewidmet. „Eat, Drink, Dance. Wow !“ hieß der Artikel und machte neugierig. Hier kann man essen, Cocktails trinken und irgendwann wohl auch mal tanzen.

Durch eine der wenigen eisigen Winterabende Anfang 2014 erreichten wir per Öffi und 10 min Fußweg vom Aegi dieses coole Restaurant. Was mich als Raucherin sofort positiv stimmte: Es gibt es beheiztes und möbliertes Raucherzelt vor dem Haus!

Wir hatten nicht reserviert und enterten das fast leere Restaurant an einem Donnerstag um ca. 19.30. „Oh“, sagte der Empfangskellner, „da muß ich erstmal nachschauen, ob noch ein Tisch frei ist“. Es fand sich noch einer, der uns zugewiesen wurde. Wir blieben bis ca. 21.30 und die meisten Tische blieben leer. Fanden wir ein wenig irritierend.

Das Lokal selbst ist retro-stylish. Weiß und Chrom herrschen vor. Die Bar ist neonfarbig beleuchtet. Allerdings stehen die Tische in Nähe der Bar so eng, dass man (mit einem Weinkühler neben dem Tisch) Schwierigkeiten hat, zur Raucher/Pinkelpause zu gehen.

Es gibt keine Speisekarte, die lecker klingenden Gerichte werden auf einer großen Tafel präsentiert.

Wir wählten:

Als Vorspeisen
- Pastete von Perlhuhnbrust (ziemlich langweilig, aber mit leckerem Salat)
- mein Tintenfischsalat (war zart und gut mariniert und eine große Portion; leider war der reingemengte Rucola völlig labberig); das habe ich auch beim Kellner moniert, kriegte aber keine Rückmeldung aus der Küche

Als Hauptspeisen
- mein Ibericoschweineteil war (zu) riesig und ziemlich perfekt gegart. Allerdings fehlte mir der typische kräftige Iberico-Geschmeck. Die Saucenreduktion war sparsam, aber gut und intensiv. Als Beilage gab es irgendein Püree, das mir wohl nicht so recht in Erinnerung geblieben ist
- meine Schwester hatte ein Wolfbarschfilet, das sie im ersten Anlauf wegen Übergarung hat zurückgehen lassen. Der 2. Versuch war gut.

Der Riesling, den wir hatten, war modern-weichgespült; es fehlte jede Säure. Schade.

„Fazit“: Die Preise waren ok für die Qualität der Speisen, aber irgendwie hatten wir uns aufgrund des Artikels in „Hannover geht aus“ mehr versprochen, zumal der Koch ein Schüler von Amann ist.

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Ehemalige User hat Café Uhrlaub in 20099 Hamburg bewertet

"Das Uhrlaub bezeichnet sich selber ..."

Geschrieben am 21.04.2014

Das Uhrlaub bezeichnet sich selber als "metrosexuelles und eines der ältesten Gay-Cafés in Deutschland". Nun denn, da das Uhrlaub als Kultkneipe auf der Langen Reihe einen Namen hat, haben wir auch dort Halt gemacht. Von irgendwas Sexuellem war nichts in dem rappelvollen Laden zu sehen :-), wir nahmen - wegen der Raucherei - einen Tisch draußen vor dem Lokal. Schöner dort zu sitzen wäre gewesen, spürte man abends nicht dereits den herrannahenden Herbst, es war saukalt. Nur eine unserer heißblütigen Damen fand es... mehr lesen

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Ehemalige User hat Goldener Hecht in 91054 Erlangen bewertet

"Da ich schon seit vielen Jahren die..."

Geschrieben am 21.04.2014

Da ich schon seit vielen Jahren dieses Lokal nicht mehr besucht habe, kann ich mir nur ein Urteil über den Lieferservice erlauben, den ich inzwischen schon ein paar Mal in Anspruch genommen habe. Und ich muss sagen, der ist richtig gut. Nicht umsonst belegt der Goldene Hecht fast jede Woche in der lokalen Pizza- und Lieferservice Rangliste immer einen der ersten 3 Plätze. Ich habe mich schon quer durch die Speisekarte gegessen, Antipasti, Pasta, Pizza, Salate, Dessert (hausgemachtes Tiramisu), alles super lecker.... mehr lesen

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konnie und 6 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Ehemalige User hat Asia Quick Pinneberg in 25421 Pinneberg bewertet

"Nachdem an gleicher Stelle über vi..."

Geschrieben am 21.04.2014

Nachdem an gleicher Stelle über viele Jahre ein Chinese seinen wie auch immer gearteten Geschäften nachgegangen ist, dem für kurze Zeit ein Grieche erfolglos folgte, hat sich hier nun seit dem 7.4.14 wieder ein Asiate niedergelassen.

Das Lokal ist eigentlich recht günstig direkt an einer der Hauptverkehrsstraßen gelegen, so dass eigentlich mit viel Laufkundschaft zu rechnen wäre. Bei den Vorgängern hat es nicht so recht geklappt, vielleicht lag es an den für Ortsfremde etwas schlecht zu findenden Parkmöglichkeiten. Aber womöglich funktioniert ja das Konzept "Lieferservice". Asiaten haben wir bereits einige in PI, mit Lieferdienst bislang noch keinen.

Das Lokal ist nett, hell und freundlich eingerichtet, erstreckt sich über zwei Etagen. Platz für hoffentlich viele Gäste ist also reichlich vorhanden. Die Chefin ist Deutsche, was gerade bei telefonischen Bestellungen die Kommunikation doch erleichtert. Die Asiaten haben am Telefon erfahrungsgemäß doch teilweise Verständigungsprobleme.

Vor dem Lokal gibt es eine große Veranda mit Außensitzplätzen. Nimmt man den Straßenverkehr in kauf, kann man hier seine Speisen im Freien genießen.

Ich habe hier bereits einmal telefonisch bestellt und einmal direkt im Lokal etwas abgeholt. Der Lieferservice funktionierte schnell und promt, die Gerichte wurden nach einer halben Stunde angeliefert. Bei der Bestellung direkt im Lokal hatte ich das fertige Gericht nach fünf Minuten.

Beide Male waren die Speisen wirklich lecker, reichlich. Bislang kann ich also von guten Erfahrungen berichten. Preislich sind die Speisen eher niedrig angesiedelt, alle Gerichte bewegen sich zwischen 6,50 € und 10 €, also fast Asia-Imbiss-Niveau.

Bislang scheint das Lokal gut angenommen zu werden, als ich dort abholte, waren einige Tische besetzt und außer mir holten auch noch andere Gäste ihre Speisen ab.

Aufgrund der bisherigen Erfahrung vergebe ich erstmal vier Erfahrungs- und Vorschusslorbeeren-Sterne. Wenn´s so bleibt, bleiben auch die Sterne :-) .

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Meerrettichstadt findet diese Bewertung hilfreich.

Ehemalige User hat Galia in 90443 Nürnberg bewertet

"Ich weiß nicht, wer auf den Tricht..."

Geschrieben am 20.04.2014

Ich weiß nicht, wer auf den Trichter gekommen ist, dieses Lokal für das Abteilungs-Weihnachtsessen auszusuchen. Ich fahre tagtäglich daran vorbei, weil es auf meinem Heimweg liegt und ich wäre nie auf die Idee gekommen, dort speisen zu gehen. Schon der äußere Anblick erzeugt bei mir regelmäßig Unbehagen, einladend sieht anders aus. Trotzdem habe ich diesem Essen zugestimmt, um mich eventuell vom Gegenteil überzeugen zu lassen, was aber nicht gelang.

Schon beim Betreten der Gaststätte kam uns ein kalter, muffeliger Geruch entgegen. Vorbei am Tresen und der Theke, die mit vergammelten Orangen, zum Teil nicht mehr als solche erkennbar, ausgeschmückt war. Na lecker, dachte ich mir in diesem Moment, wie wird dann erst das Essen sein und wäre am liebsten sofort wieder zur Türe raus.

Wir setzten uns an den für uns reservierten Tisch und ich behielt meine Jacke gleich mal an. Es war unangenehm kühl in diesem Raum, gefühlte 18 Grad, die mich dazu veranlassten, erst mal einen Kaffee zu bestellen, um mich warm zu halten.

Das Lokal wirkt dunkel und trostlos, es kommt so gut wie kein Licht rein, die Wände sind teilweise feucht, die Farbe an den Wänden und der Decke platzt überall ab. Kein schöner Anblick. Die Tische wackeln, ebenso die Stühle und Sitzbänke. Versiffte Kissen zieren deren Anblick und man möchte sich da eigentlich gar nicht draufsetzen.

Wir bestellten Getränke und unser bereits vorbestelltes Essen, in den meisten Fällen waren das Cevapcici. Zunächst bekam jeder einen gemischten Salat, der so kalt war, dass es einem fast die Zehennägel nach oben gerollt hätte. Dann wurden die Cevapcici serviert. Pro Portion waren das, wenn ich richtig gezählt habe, 10 Stück an der Zahl, frisch aus der Tiefkühltruhe. Als Beilage gab es ein paar Pommes, eine ungenießbare, rötliche Reispampe sowie gedünstetes Zucchinigemüse, das auch furchtbar geschmeckt hat.

Die eine Hälfte des Essens ließ ich zurückgehen, die Bedienung nahm es wortlos hin. Die andere Hälfte hatte offenbar ausgereicht, um meinen Magen-/Darmhaushalt vollkommen durcheinanderzubringen. Schon 10 Minuten nach Verlassen des Lokals sagte mir das Essen „Grüß Gott“ und zwar in regelmäßigen Abständen und für den Rest des Tages beziehungsweise Abends. Selbst am nächsten Tag waren die Auswirkungen noch zu spüren.

Wenn man gerne Lärm und Autoabgase um sich hat, kann man an wärmeren Tagen auch den Außenbereich, der dann mit ein paar Stühlen und Tischen bestückt ist, nutzen und den direkten Blick auf die vielbefahrene Kreuzung Pfälzerstraße/Gibitzenhofstraße genießen. Passt irgendwie ins Gesamtbild dieser Location.

Ich kann diese Gaststätte nicht empfehlen und vergebe verärgert 1 Stern.

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Ehemalige User hat Taverna Mythos in 91054 Erlangen bewertet

"Ein kleiner aber gemütlicher Griec..."

Geschrieben am 20.04.2014

Ein kleiner aber gemütlicher Grieche im Stadtzentrum von Erlangen. Leider gibt es nur eine Handvoll Tische die, wenn man das Lokal betritt oftmals schon besetzt sind. Ein Abendessen ohne vorherige Reservierung ist hier praktisch unmöglich. Deshalb nutze ich immer den Mitnahmeservice. Ein kurzer Anruf meinerseits und ich habe mein Lieblingsgericht „Bifteki“ bestellt. Für mich sind das die besten Bifteki weit und breit, die ich kenne, mit Käse gefüllt, dazu einen super leckeren Tzatziki, Reis und Krautsalat für gerade mal 6,50... mehr lesen

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